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ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム 2014 正規品
白 辛口 750ml

Louis Jadot
Meursault 1er Cru Charmes 2014
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ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム 2014 正規品
白 辛口 750ml

Louis Jadot
Meursault 1er Cru Charmes 2014

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ルイ ジャド
ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム 2014 正規品
白 辛口 750ml

Louis Jadot
Meursault 1er Cru Charmes 2014

商品コード : nl020451141705

価格 : 11,440円（税込）

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ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。 ルイ・ジャド社は、20年前から、自社畑における化学肥料や農薬の使用を中止し、伝統的な農法を実践しています。トラクターや、足場の悪い畑は馬を使用して畑を耕しますが、元来の土壌の構成を保つため、深く耕すのではなく、表土のみを耕すようにします。 ブルゴーニュでは、ワインは常に単一ぶどう品種でつくられてきました。 赤はピノ・ノワール、白はシャルドネ。そしてボージョレの赤ぶどう、ガメイです。 ルイ・ジャドのワイン造りにおいては、ぶどう畑やワイナリーの環境内に存在する自然酵母だけを用いて発酵を行い、澱引きの回数は最小限度に留めます。 また、オークの新樽の使用は、シャルドネやピノ・ノワールのデリケートなアロマや味わいのニュアンスを増幅するものであって、ワインの個性を支配するものであってはならないので、赤ワインも白ワインも、熟成での新樽の使用はなるべく控え目にしています。 偉大なヴィンテージで、ぶどうそのものが完璧で調和がとれている場合は、新樽の使用は最小限度に留め、使用するオーク材は、ネヴェール、アリエ、トロンセ、ヴォージュなどの繊細なタイプのものに限定しています。 手作業で収穫したぶどうを圧搾し、果汁をステンレス・タンクの中に36時間静置して清澄します。シャトー・デ・ジャックのボージョレ・ワインは透明感と緻密さを持った果実の個性がはっきりと現れるよう、ステンレス・タンクで醸造します。発酵終了後、6〜8カ月と比較的早い時期に瓶詰めされます。クリュ・ボージョレの場合は、ワインの一部はオーク樽で熟成します。　 ※インポーター様資料より Information 　 Louis Jadot Meursault 1er Cru Charmes 2014 ルイ・ジャド / Louis Jadot フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー/Meursault A.O.C. ムルソー・プルミエ・クリュ / Meursault 1er Cru 2014年 シャルドネ100％ 白white / 辛口dry 750ml 正規輸入代理店 日本リカー シャルムの土壌は斜面の下の方に位置しているため、その上にあるぺリエールの痩せた石の多い土壌に比べて、よりふくよかでどっしりとしたタイプのワインが産出されます。ルイ・ジャド社が生み出すムルソープルミエ・クリュシャルムは、たっぷりとしていて口当たりはベルベットのように柔らかく優雅な白ワインです。 麦わら色で、熟した桃やアプリコットなどの果実の香りが豊かです。たっぷりとしていて口当たりはベルベットのように柔らかく優雅です。 リッチ＆スパイシーな料理に理想的な相性です。温・冷フォアグラ、クリームソースの魚料理、ソースのある甲殻類、鶏肉のクリーム強い風味のチーズにもよく合います。

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