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シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン[2014]
Chateau de Beaucastel(Famille Perrin)
Chateauneuf du Pape Blanc 2014
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シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン[2014]
Chateau de Beaucastel(Famille Perrin)
Chateauneuf du Pape Blanc 2014

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シャトー・ド・ボーカステル/ドメーヌ・ぺラン
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン[2014]
Chateau de Beaucastel(Famille Perrin)
Chateauneuf du Pape Blanc 2014

商品コード : JB04100314161127

価格 : 10,318円（税込）

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シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタールの畑を所有しています。アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。 ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。 ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます（フラッシュ・ヒーティングシステム）これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。マロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行います。 その後、ワインは1年間大きなオーク樽の中で熟成され、卵白での清澄後、瓶詰めされます。更に最低1年間セラーで瓶熟されリリースされます。 ※インポーター様資料より Information Chateau de Beaucastel(Famille Perrin) Chateauneuf du Pape Blanc 2014 シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ぺラン) / Chateau de Beaucastel(Famille Perrin) フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞南ローヌ地区/Meridional＞シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape 2014年 ルーサンヌ80％ , グルナッシュ・ブラン15％ ,ピカルダン、クレレット、ブールブーラン5％ 白white / 辛口dry 750ml 正規輸入代理店 ジェロボーム蔵出し シャトー・ドゥ・ボーカステルは7ヘクタールの畑に白ブドウを栽培しています。 アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。 熟したブドウは手で摘まれ、品種ごとに分けられます。 空気圧による圧搾と、澱引きが施され、30％が木樽で、残りの70％がタンクで発酵されます。 8ヶ月間別々に熟成させた後、ブレンドして瓶詰め。 黄金色がかったイエロー。グリーンの色調も見られます。 アカシアの花、ハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマ。とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じられます。

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