Robert CHEVILLON Nuits Saint Georges 1er Cru Les Roncieres
生産地:フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区＞ニュイ・サン・ジョルジュ村
蔵元:ロベール・シュヴィヨン
ヴィンテージ：2011年
AOC：ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
種類：赤ワイン/辛口
品種：ピノ・ノワール100％
容量：750ml
輸入元：正規代理店
栽培・醸造・発酵：
栽培法はリュット・レゾネ。
選果は畑で行い、100%除梗。 10〜15度の温度で1週間低温マセレーションのうえステンレスタンクでアルコール発酵。
トータルで3週間〜1ヶ月の長いキュヴェゾンをとる。
1級畑のワインはおおむね30%の新樽を用い18ヶ月間の熟成。
マロラクティック発酵終了後と瓶詰め直前の2回澱引き。清澄なし、無ろ過で瓶詰め。