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白ワイン 辛口 750ml

Bruno Paillard
Le Mesnil Coteaux Champenois 2008
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白ワイン 辛口 750ml

Bruno Paillard
Le Mesnil Coteaux Champenois 2008

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シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。

年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。

全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。

有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質がすべてだといえます。


※インポーター様資料より
 

ル メニル コトー シャンプノワ 2008 ブルーノ パイヤール
白ワイン 辛口 750ml

Bruno Paillard
Le Mesnil Coteaux Champenois 2008

商品コード : ml030309081803

価格 : 9,130円（税込）

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商 品 名	Bruno Paillard Le Mesnil Coteaux Champenois 2008
蔵 元	ブルーノ・パイヤール Bruno Paillard
産 地	フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン/Cote des Blancs
格 付 け	A.O.C コトー・シャンプノワ / Coteaux Champenois
ヴィンテージ	2008年
品 種	シャルドネ100％
種 類 / 味わい	白white / 辛口dry
容 量	750ml
輸 入 元	正規輸入代理店 ミレジム
情 報	シャンパーニュ・メゾンであるブルーノ・パイヤールが年間わずか2樽のみしか生産しない希少なスティルワインです。 コート・デ・ブランで最も有名なグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村の丘の中腹にそびえる「プデペイニュ」という葡萄畑で獲れたシャルドネを100％使用しています。 ブルーノ・パイヤールの揺るぎない情熱と信念によって生み出された、エレガントで品のある趣を湛えながらも、快活で生き生きとした活力とミネラルが豊かに溢れるピュアで繊細な味わいをお楽しみください。

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