Roger Pouillon & Fils Les Blanchiens Brut Nature Premier Cru
生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区＞マルイユ・シュール・アイ村(Mareuil sur Ay)
蔵元:ロジェ・プイヨン
格付:AOCシャンパーニュCHAMPAGNE
種類:シャンパーニュ/Champagne/辛口/dry白/WHITE泡/スパークリング/Sparkling
品種：ピノ・ノワール50％,シャルドネ50％
ドサージュ：3g/l以下
アルコール度数：12％
容量：750ml
製法：一部の畑でバイオダイナミック
詳細： マルイユ・シュール・アイのリュー・ディ，ブランシアン Blanchienで栽培されたブドウのブレンド。 バリック（新樽比率5%，その他DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間10ヶ月。瓶内熟成期間60ヶ月。現行ロットのデゴルジュマンは2014年冬頃。
ドサージュについて
以前、ドザージュは8.5g/lであったが，2011年以降，バリックでの熟成期間を49ヶ月から60ヶ月に延長した結果，ドザージュを施すまでもなく十分なストラクチャーを得られるようになった為、ドザージュの量を3グラム以下に留めてるとのこと。