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ブリュット・ヴィンテージ[2006]
[正規品] シャンパン/白/辛口 [750ml]
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ブリュット・ヴィンテージ[2006]
[正規品] シャンパン/白/辛口 [750ml]
ポル・ロジェ
ブリュット・ヴィンテージ[2006]
[正規品] シャンパン/白/辛口 [750ml]
商品コード : JB03190406151220 |
価格 : 8,318円(税込) |
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POL ROGER VINTAGE
生産地:フランス>シャンパーニュ地方
蔵元:ポル・ロジェ POL ROGER
格付:A.O.C.CHAMPAGNE
種類:シャンパン/辛口/白
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
ドサージュ:9g/l
容量:750ml
輸入元:正規輸入代理店 ジェロボーム蔵出し
詳細:
アサンブラージュ
ブドウ品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
ポル・ロジェ社の伝統的なブレンドによるもので、モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用しています。
■醸造と熟成
基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低8年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ(リットル当たり9グラム)後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。