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創始者であるロベール・シャルルマーニュは、1940年代初頭にワインの販売を開始しました。義理の息子が後を継ぎ、35年以上にわたって義父から託された事業を繁栄させ、特に自宅での圧搾、温度管理されたタンクでの醸造などを可能にしてきました。現在は引退し、彼の子供たち、ソフィーとディディエ・ドゥラヴィエ・カイヨが、同じ目的、品質をもって、そのバトンを引き継いでいます。
コート・ド・ブランの中心に位置する4ヘクタール強の畑には、シャルドネのみが植えられています。2000年3月にアンペロスの一員となり、テロワールと真正性を尊重し、質の高い、意欲的な文化を追求し続けています。ディディエは今でも、キュヴェ、ウェスト、すすぎ水用の独立した排出口を備えた伝統的なプレス機を使用しています。2000キロのブドウから、ファースト・テイユが約175リットル、セカンド・テイユが100リットル、キュヴェが1000リットルでき、合計1275リットル。セラーでも持続可能な取り組みを行っています。
NV ブリュット レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュ ロベール シャルルマーニュ 正規品 白 泡 750ml Robert Charlemagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru
| 商品コード : NS037601NV110729 |
| 価格 : 7,832円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Robert Charlemagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru NV |
| 蔵 元wine maker |
ロベール・シャルルマーニュ / Robert Charlemagne |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ル・メニル・シュル・オジェ村/Le Mesnil sur Oger |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
ノン・ヴィンテージ |
| 品 種cepage |
シャルドネ100％(ル・メニル・シュル・オジェ産50％ , オジェ産50％) |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 泡Champagne / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション |
| 情 報information |
平均樹齢30年。4-5年間ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴ（約20%）は3-5年分。
ドザージュは5〜6g/l。 |
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