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ロッキー ポイント ピノ ノワール 2012
正規品 赤ワイン 辛口 750ml

Prophet's Rock Rocky Point Pinot Noir 2012
ニュージーランド > 生産者別 > プロフェッツ・ロック > プロフェッツ ロック
ロッキー ポイント ピノ ノワール 2012
正規品 赤ワイン 辛口 750ml

Prophet's Rock Rocky Point Pinot Noir 2012

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プロフェッツ ロック
ロッキー ポイント ピノ ノワール 2012
正規品 赤ワイン 辛口 750ml

Prophet's Rock Rocky Point Pinot Noir 2012

商品コード : gn610403121705

価格 : 3,877円（税込）

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豊かな自然を享受するニュージーランドの中でもワイン生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地 セントラル・オタゴ、さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つ ベンディゴ、ピサレンジ地区に位置するワイナリーです。 極限までニュージーランドの自然が詰め込まれたプロフェッツ・ロック ブランドは、徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、地中3メートル以上伸びた根 （確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育。 酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。 限りなくやさしく圧搾後、何も加えず、フィルターも使わず、重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月。さらにマルチプル　ファーメンテーションにて子樽熟成16ヶ月。ボトリング後、瓶内熟成を12ヶ月行っています。 また、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックワインを採用しています ◆醸造家ポール・プジョル◆ フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンによると、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。 ※インポーター様資料より Information pH 3.62 酸度 6.1g/l 　 Prophet's Rock Rocky Point Pinot Noir 2012 プロフェッツ・ロック / Prophet's Rock ニュージーランド/New Zealand＞サウスアイランド地方/South Island＞セントラル・オタゴ(ベンディゴ・ピサレンジ)地区/Central Otago(Bendigo・Pinterest) G.I セントラル・オタゴ / Central Otago 2012年 ピノ・ノワール 100％ 赤red / 辛口dry　 13.5% 750ml 正規輸入代理店 GRN ジー・アール・エヌ株式会社 【醸造 】 手摘みにて収穫した後、天然酵?で発酵。発酵中はピジャージュを行い、その後フレンチオーク樽にて10ヶ月間熟成。 色合いは美しいルビー色。熟したベリーやチェリー、花の香りにスパイシーなアロマが混じります。ベルベットのようにスムースな舌触り、上品でまろやかなハーブやスパイスの味わいと、長い余韻が特徴。 この商品についてつぶやく   氏名 : 評点 : ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★ 内容 : 入力された顧客評価がありません