ルイ ユエラン<br>シャンボール ミュジニー 2014 正規品<br>赤ワイン 辛口 750ml<br><br>Louis Huelin Chambolle Musigny 2014-代官山ワインサロンLe・luxe

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シャンボールミュジニー 2014 正規品
赤ワイン辛口 750ml

Louis Huelin Chambolle Musigny 2014
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シャンボールミュジニー 2014 正規品
赤ワイン辛口 750ml

Louis Huelin Chambolle Musigny 2014

ルイユエラン
シャンボールミュジニー 2014 正規品
赤ワイン辛口 750ml

Louis Huelin Chambolle Musigny 2014

商品コード : ns0211103121706

価格 : 5,984円（税込）

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このドメーヌの3代目となるフレデリック・ユエランは、家業を継いだ1990年から1999年まで、本業のメカニックの仕事の傍らぶどうを栽培しネゴシアンに販売するという、いわゆる兼業農家でした。

2000年、シャンボール村栽培組合長のクリスチャン・アミオ（アミオ・セルヴェール）や、同世代のミッシェル・ディジオイアらとの邂逅を通じて「ワイン造りの面白さと奥の深さにハマってしまい」、ドメーヌ一本で行く道を選択しました。同時に、「農薬や化学肥料ではなく、僕が、いつも畑にいて対処する」厳しいリュット・レゾネを開始しました。

「僕はグラン・クリュは所有しておらず、プルミエ・クリュも0.04haしか持っていません。だから、他の造り手がボンヌ・マールにかける情熱を村名シャンボールに、プルミエ・クリュにかける手間と時間をACブルゴーニュに注いでいます」という彼は、わずか4haの畑とシャンボール一小さい醸造所の隅々まで細やかに神経を張り巡らせ、ぶどう本来の力を最大限に引き出すことを極意とする、清潔でナチュラルなワイン造りを行っています。

「シャンボールらしさとは、スミレとフランボワーズの華やかな香り、そして他のどのAOCのワインよりも繊細なフィネスだと思います。僕は、ブルゴーニュらしいワイン、ピノノワールらしいワイン、そして、シャンボールらしいワインを造りたいのです」。

ワインメディアには基本的に一切出展しないという彼。実際私たちも、シャンボール村内の看板ではじめてその存在を知ったのですが、下記の通り、「口コミで自然に広がりました」というその販売先はなかなかのもので、日本にもかなり少ない量でのご紹介になります。

※インポーター様資料より

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