benoitlahaye Violaine
生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞ブジィ村
蔵元：ブノワ・ライエ
ヴィンテージ：2015年
格付:AOCシャンパーニュ
種類:シャンパンChampagne/白White/辛口Dry
品種:ピノ・ノワール50％,シャルドネ50％
産地構成：Les Monts des Tours(Bouzy)50％　Les Argentieres(Tauxieres)50％
アルコール度数：
ドサージュ：0g/l　ノンドサージュ
容量：750ml
輸入元：リーファーコンテナ使用・定温保管
栽培・醸造：ビオディナミ
詳細：
土壌：茶色い石灰質土壌
栽培密度：8,400株/ヘクタール
仕立て：コルドン・ド・ロワイヤ、シャブリ仕立て
植樹：1989、1990年
収穫量：9000ｋｇ/ｈａ
亜硫酸を使用せず、区画別にプレスを行う
醸造：アルコール発酵とマロラクティック発酵はオーク樽で自然に行われる。滓引きはせず、バトナージュを1〜2回行う。
瓶詰め：濾過なし　亜硫酸不使用
生産量：1800本