トップ > フランス > ブルゴーニュA.O.C.(産地)別 > コート・ド・ボーヌ > ペルナン・ベルジュレス > 2011 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ス フレティーユ ブラン ベルナール デュガ ピィ 正規品 白ワイン 辛口 750ml　Domaine Bernard Dugat Py Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Blanc
フランス > ブルゴーニュ生産者別一覧 > 生産者別ハ行 > ベルナール・デュガ・ピィ > 2011 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ス フレティーユ ブラン ベルナール デュガ ピィ 正規品 白ワイン 辛口 750ml　Domaine Bernard Dugat Py Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Blanc

• 前の商品
• 次の商品

当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物。日に焼けた顔、がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像されている。
「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」
というのがベルナールの考え。


近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりありません。 村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」そして王様「シャンベルタン」です。
2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了。

級マゾワイエール・シャンベルタンは隣接するシャルム・シャンベルタンを名乗ることも可能ですが、ドメーヌでは別々に醸造しています。正確にいえば、マゾワイエールが3分の１混ざったシャルムとマゾワイエール単独のワインです。
最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとしました。 一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆っています。
ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたといい、試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に堅牢なスタイルのワインです。

醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残します。特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。 マゾワイエールは60-70％、シャルムは40-50％の梗を残しています。 1級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成です。


※インポーター様資料より




 

2011 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ス フレティーユ ブラン ベルナール デュガ ピィ 正規品 白ワイン 辛口 750ml　Domaine Bernard Dugat Py Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Blanc

商品コード : lc028704111807

価格 : 9,900円（税込）

数量    売り切れ

品切れ

再入荷お知らせ

• 
• 

Information

商 品 名name	Domaine Bernard Dugat Py Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Blanc 2011
蔵 元wine maker	ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ / Domaine Bernard Dugat Py
産 地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/ote de Beaun＞ペルナン・ヴェルジュレス/Pernand Vergelesses
格 付 けclass	A.O.C ペルナン・ヴェルジュレス / Pernand Vergelesses 1er Cru
ヴィンテージvintage	2011年
品 種cepage	シャルドネ100％
種 類 / 味わいtype/taste	白white / 辛口dry
容 量net volume	750ml
輸 入 元importer	正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
情 報information	齢45年。60％新樽を使用し、18-20ヶ月熟成します。若いうちはサーヴィスの数時間前にデキャンタージュすると良いです。

• この商品についてつぶやく

	ニックネーム :		評点 :	★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★
	内容 :

入力された顧客評価がありません