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「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌです。
カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。
醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール（「夢見る者のぶどう畑」）」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。
「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。ぜひ楽しみにしていてください」（マチュー・ダイス）。
※インポーター様資料より
2022 アン ナンスタン シュル テール ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Un Instant sur Terre
| 商品コード : ns060705171811 |
| 価格 : 6,864円（税込） |
| ポイント : 274 |
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Information
| 商 品 名name |
Vignoble du Reveur Un Instant sur Terre 2022 |
| 蔵 元wine maker |
ヴィニョブル・デュ・レヴール / Vignoble du Reveur |
| 産 地terroir |
フランス/France＞アルザス地方/Alsace |
| 格 付 けclass |
A.O.C アルザス / Alsace |
| ヴィンテージvintage |
2022年 |
| 品 種cepage |
ピノ・グリ50％ , ゲヴュルツトラミネール50％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
オレンジワインOrange Wine / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション |
| 情 報information |
地元ベンウィール村の0.3haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。残糖ゼロの辛口。 アンフォラで6ヶ月間マセラシオンした、いわゆるオレンジ・ワインです。
作品名の「アン・ナンスタン・シュル・テール」は「土・地球の上の束の間の時間」という意味で、粘土製のアンフォラで醸造したことを表すと同時に、地球上における私たちの存在のはかなさをシンボライズしたものです。
ラベルの写真は、地球や土を創作テーマとする高名な写真家マチルド・ド・レコタが手がけたもので、「彼女の作品は、一瞬の通行人にすぎない私たちに食べ物を与えてくれる地球や土に対する、私たちの責任を実感させてくれます」（マチュー・ダイス）。 |
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