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1810年創業、モンターニュ・ド・ランスに8世代続く作り手で現在はエリック＆イザベル・クーロン夫妻がその歴史を継承しています。ロジェ・クーロンを含むシャンパー ニュ6つの生産者（他はエグリ・ウリエ、ジャック・セロス、ジャクソン、ジェローム・プレヴォ、ラルマンディエ・ベルニエ）で「トレデュニオン」というグループを作り、品質の向上や様々な意見の交換の場として協力し合いお互いを高めあっています。2013年 はへレス、2015年はオーストラリアにて、現地の醸造家と試飲会を開催するなど活 動は国境を越え、その情熱を窺い知ることが出来ます。
【畑】
チョーク質、粘土質、砂れき質、合わせて10haを所有し、区画は100に分けて細か く管理しています。栽培はデュラーブル（リュット・レゾネの一種）を採用し、テロワールの表現を最大限に引き出すように努めています。根を出来るだけ深く伸ばすよう漉き入れを丁寧に行ったり、区画によっては生物多様性の恩恵を受けるため雑草を生やしたままにしたりしています。ブドウの平均樹齢は40年程ですが、最も古い区 画は1924年に植樹された記録が残っています。
【醸造】
搾汁はゆっくり、4時間ほどかけて行います。ファースト・キュヴェのみ自社用、他はネゴスへ販売しています。酵母は加えず天然のまま醸造し、熟成は樽で行います。新樽はコトー・シャンプノワに使い、その3年後からシャンパーニュに割り当ててい ます。25年ほど前より、ヴァン・ド・レゼルヴはステンレスタンクで、ソレラシステムで作っています。
※インポーター様資料より
2013 ミレジム ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット シャンパーニュ ロジェ クーロン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Roger Coulon Brut Millesime Blanc de Noirs Extra Brut
| 商品コード : rf0320101081710 |
| 価格 : 21,780円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Roger Coulon Champagne Brut Millesime Blanc de Noirs 2013 |
| 蔵 元wine maker |
ロジェ・クーロン / Roger Coulon |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
2013年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール , ムニエ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
正規輸入代理店 |
| 情 報information |
ドサージュ:3g/l
接ぎ木されていないヴィーニュ フランセーズのピノノワールとピノムニエを用いたブラン ド ノワール。 ピノノワールはLes Limons（レ リモン）、ピノムニエはLes Linguets（レ リング）の区画で、標高100〜120m、東、南、北向きの緩やかな斜面に位置し、砂質土壌。 1953年、1959年、1962年、1982年に植樹されており、接ぎ樹されていないフラン ド ピエ。 ステンレスタンクを用い、低温にて天然酵母で発酵。マロラクティック発酵は行わず、オーク樽を用いシュールリーにて10か月間熟成。瓶熟成を8年以上行って、納得できる状態になってからリリース。 |
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