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ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、１級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。
より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン･トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5ｈａの自社畑を所有しています。
現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。
※インポーター様資料より
2018 シャサーニュ モンラッシェ ラ グジョンヌ ルージュ ユベール ラミー 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Rouge
| 商品コード : rf0224206152002 |
| 価格 : 11,000円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Rouge 2018
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| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy
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| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ村/Chassaghe Montrachet
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| 格 付 けclass |
A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassaghe Montrachet
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| ヴィンテージvintage |
2015年
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| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％
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| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry
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| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
リーファー輸入・定温保管 |
| 情 報information |
エレガントで優しく、余韻の長いワインです。
立地：東南東向きの斜面
樹齢：約60年（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
土壌：粘土質
醸造：野生酵母による自然発酵を行い、新樽率35％にて約15か月熟成
アルコール度数：
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