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2012 クリスタル ブリュット ヴィンテージ ルイ ロデレール ギフトボックス シャンパン 白 辛口 750ml Louis Roederer Cristal Brut vintage Gift Box

商品コード : et032105122003b
価格 : 74,800円(税込)
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Information

商 品 名name Louis Roederer Cristal vintage 2012 Gift Box
蔵 元wine maker ルイ・ロデレール / Louis Roederer
産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne
格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage 2009年
品 種cepage ピノ・ノワール60% , シャルドネ40%
種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer リーファー輸入・定温保管
情 報information ドザージュは7.5g/l。

2012ヴィンテージから、100%ビオディナミのブドウで造られる。シェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンが「新しいページをめくった」と自負する自然派ワイン。

2008は造り上げないといけないヴィンテージだったが、2012は自然任せのヴィンテージだった。2012は生まれた時から統合されていて、調和が存在する。2008は生まれた時からハーモニーがなく、人間が介在する必要があった。ヴィニュロンとしては、人間が介入するより、自然に追随するヴィンテージの方が好きだ
(シェフ・ド・カーヴ ジャン・バティスト・レカイヨン)

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