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フレデリック・マルトレは1982年に家業を継いだ後、1984年モンターニュ・ド・ランス、シャムリー村プルミエクリュ90%)に設立したレコルタン・マニピュランです。所有する12haの畑のうち半分の6ha分のみを自社詰めし、残りは大手ネゴシアン・マニピュランへ提供していますが、これは一般的な資金効率のためではなく、自分たちの情熱を傾け、高品質なシャンパーニュ造りをするために行っています。
シャンパーニュ地方は世界でも最大のワイン・マーケットのひとつです。当主のマルトレ氏は、この地において、資金も労力も要する自社詰めのシャンパーニュを造るには、生産者自らがより良いものを造りたいという確固たる強い意志を持ち、ワイン造りへの喜びを感じ、誇りを持つことが不可欠だと言います。
畑の管理はリュット・レゾネで行われています。1列おきに除草し、除草した列に藁を細かくしたものを撒きます。これは半分の農薬を効率的に使う方法で、最小限の農薬の使用で最大限の効果を得る、リュット・レゾネの最高水準の農法で行われています。
【発酵槽】全てのキュヴェでステンレスタンク
【熟成槽】ワインに硬さが出てしまうことを避けるためステンレスタンクは使用せず、ホウロウ製タンクを用いて、果実本来の魅力を全面に表現しています。
【ドサージュ】「シャンパーニュはワインの要素の他に既に泡があるので、他には余計な要素のない、シンプルなものでありたい」というマルトレ氏の哲学に従って、最大でも8g/lに抑えています。
※インポーター様資料より
2013 プルミエ クリュ ブリュット ブラン ド ノワール フレデリック マルトレ シャンパーニュ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Frederic Maletrez Champagne 1er Cru Brut Blanc de Noirs
商品コード : rf0318401132001 |
価格 : 6,424円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Frederic Maletrez Champagne 1er Cru Brut Blanc de Noirs 2013 |
蔵 元wine maker |
フレデリック・マルトレ / Frederic Maletrez |
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne |
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
ヴィンテージvintage |
2013年 |
品 種cepage |
ピノ・ノワール100% |
種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入import |
正規輸入代理店 ラフィネ |