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ドメーヌ･ロベール･シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに本拠を置き、1世紀以上の歴史を持つブルゴーニュのドメーヌです。グラン・クリュやプルミエ・クリュの畑にも小さな区画を所有していますが、主に村レベルのピノ・ノワールに重点を置いています。シリュグではアリゴテの白ワインとパス・トゥ・グランも造っており、シリュグのワインの大半は自社ラベルで販売されていますが、各ヴィンテージのごく一部をネゴシアンにも販売し続けています。
所有する畑の総面積はおよそ12ヘクタール(30エーカー)で、そのほとんどがヴォーヌ・ロマネの中にあります。畑の約3分の1はヴォーヌ・ロマネの様々な村のリュー・ディにあり、それらをブレンドして1つのキュヴェを造っています。その中には宝石のようなグラン・エシェゾーと、シャンボル・ミュジニーのレ・プティ・モンとレ・モンビーの区画も含まれています。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、小さなコンテナでセラーに運ばれた後、選果台で品質を選別されます。低温マセラシオンの前に完全に除梗し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵させます。マロラクティック発酵はオーク樽で行われ、ワインはヴィンテージによって新樽と中古樽の組み合わせで15-18ヶ月熟成。発酵の最後に丁寧な抽出を行うことで、ワインを非常に洗練されたものにしているのです。ワインはポンプで汲み上げられるのではなく、清澄もろ過もせず、重力を利用して瓶詰めされます。
この家族経営のドメーヌは19世紀後半に設立され、ドメーヌ＆ヴァン・ド・プロプリエテ・ブルゴーニュというブルゴーニュの生産者協同組合の一員であり、組合員のワインの流通と販売促進を支援し、現在150以上のドメーヌを代表しています。
2021 ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ ロベール シリュグ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee Vieilles Vignes
| 商品コード : az0220905212312 |
| 価格 : 19,360円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee Vieilles Vignes 2021 |
| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ/シュルグ) / Domaine Robert Sirugue |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee |
| 格 付 けclass |
A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee |
| ヴィンテージvintage |
2021年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 AMZ |
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