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フランス > ブルゴーニュ生産者別一覧 > 生産者別タ行 > ヴァンサン・ドーヴィサ > 2018 シャブリ ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis




シャブリで最も偉大な生産者。
唯一、その品質に肩を並べるDomaine Raveneauとは親戚にあたります。


1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではありませんが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者です。

セレナ・サトクリフ氏は、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


※インポーター様資料より



2018 シャブリ ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis 2018 シャブリ ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis
2018 シャブリ ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis 2018 シャブリ ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis
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2018 シャブリ ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dauvissat Chablis

商品コード : az020801182004
価格 : 15,400円(税込)
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Information

商 品 名name Vincent Dauvissat Chablis 2018
蔵 元wine maker ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>シャブリ地区/Chablis
格 付 けclass A.O.C シャブリ / Chablis
ヴィンテージvintage 2018年
品 種cepage シャルドネ100%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入importer リーファー輸入・定温保管
情 報information 畑名のつかないシャブリですが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。

ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備ています。

キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえるものです。

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