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ワインと芸術の世界を融合したミラヴァルを成功へと導いたジョリー・ピットとファミーユ・ペランは、シャンパーニュ地方で6世代に渡りワイン造りを行うペテルス家を迎え、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュハウス「フルール・ド・ミラヴァル」を設立。ワイン生産者としての知識、技術、情熱を集結し、5年に渡り極秘に行った研究・リサーチ・テイスティングの集大成となるワインです。

このプロジェクトはフルール・ド・ミラヴァル伯爵夫人の伝説にインスピレーションを受けています。プロヴァンスに生まれた伯爵夫人はロゼ・シャンパーニュだけを飲み、熟成した上質なシャルドネのグリルしたヘーゼルナッツのアロマや、セニエによって引き出され、フレッシュさを保つために若い段階でブレンドされたピノ・ノワールの快活で芳醇な果実を好んだと言われています。

フルール・ド・ミラヴァルのアイデアはミラヴァル・ロゼでワインと芸術の世界を融合したジョリー・ピットとファミーユ・ペランのタッグに加え、シャンパーニュ地方で6世代に渡りワイン造りを行うペテルス家によって生まれました。メニル・シュール・オジェに居を構えるペテルス家は1919年より自社ブドウでシャンパーニュを造り続け、現在はロドルフ・ペテルスが50エーカーの畑を管理。そのうち40エーカーはメニル・シュール・オジェ周辺のコート・デ・ブランのグラン・クリュが占めています。そのシャンパーニュは約70カ国で販売され、ブラン・ド・ブラン愛好家を歓喜させています。ロドルフは長年シャトー・ド・ボーカステルのファンでありペラン家とも非常に近しい間柄でした。

“このプロジェクトは何よりもまず芸術的ベンチャーです。なぜならファインワインを生産するという事は芸術的創造の一つの形だからです。ロドルフは昔からの友人で、共に世界中の偉大なワインに情熱を注いでいますが、上質なヴィンテージのロゼ・シャンパーニュを飲むたびに、同じ意見を抱いていました。熟成と共に発展していくシャルドネのアロマは素晴らしいが、赤ワインのヘヴィーなアロマによって全体の 調和や気高さが阻害されているものが多い、という事です。それが熟成したシャルドネと若いピノ・ノワールをブレンドした異なるタイプのロゼ・シャンパーニュを造ろうと思ったきっかけです。”

(ファミーユ・ペラン)

フルール・ド・ミラヴァルは極秘に行われた5年に渡る研究・リサーチ・テイスティングの集大成で、20,000本しか生産していない極希少なワインです。
(ロドルフ・ペテルス)

※インポーター様資料より



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NV フルール ド ミラヴァル ロゼ ギフト ボックス 正規品 シャンパン ROSE 辛口 750ml Champagne Fleur de Miraval Rose

商品コード : jb0324701nv2011
価格 : 56,100円(税込)
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Information

商 品 名name Fleur de Miraval Rose NV
蔵 元wine maker フルール・ド・ミラヴァル / Fleur de Miraval
産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/champagne
格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ
品 種cepage 異なる良質な年代のシャルドネ75% , 若いピノ・ノワール25%
種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer 正規輸入代理店 ジェロボーム
情 報information レッド・カラントやラズベリーのキリっとした酸が繊細なミネラルや塩味、そしてシャルドネに由来するヨード香に活気をもたらしています。
ワインはメニル・シュール・オジェの暗いセラーでリリースまで3年澱と共に熟成。シャンパーニュは特に紫外線や太陽光に敏感で、容易にダメージを受けます。
特殊な色付きのボトルを使用しているので、抜栓まで光にさらされる事はありません。

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