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グートルブ=ブイヨは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリーに本拠を置くRMです。1911年から元詰めを始め、2010年に息子のバスティアンがドメーヌに参画して世代交代し、急速に進化をしています。
ドメーヌの最大の特徴は1980年から毎年継ぎ足されてきたソレラシステムです。ドメーヌのスタンダード・キュヴェのシャンパーニュは、全てこのソレラのリザーヴワインをベースに醸造されます。このため、そのスタイルは、「熟成感」と「フレッシュ感」との絶妙なバランスにあります。「極端に若すぎず、また極端に古過ぎない」、この卓越したバランスが最大の個性と言えます。
※インポーター様資料より
2011 クロ デ モネ グートルブ ブイヨ 正規品 箱入り シャンパン 辛口 白 750ml Goutorbe Bouillot Clos des Monnaies BOX
商品コード : vv0322003nv1804 |
価格 : 14,850円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Goutorbe Bouillot Clos des Monnaies 2011 |
蔵 元wine maker |
グートルブ・ブイヨ / Goutorbe Bouillot |
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne |
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
ヴィンテージvintage |
2011年 |
品 種cepage |
ムニエ50% , シャルドネ50% |
種 類 / 味わいtype/taste |
泡champagne / 白white / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入 元importer |
正規輸入代理店 VIVIT |
情 報information |
ドザージュ:4g/l(エクストラ・ブリュット)2012年4月ティラージュ。2019年5月デゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は71ヶ月。生産本数1727本。
1930年植樹。樹齢80年というシャンパーニュで最も樹齢の古いクロの一つに数えられる歴史的クロから生まれるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行いません。 |