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ドメーヌのオーナーであるヴァイラン家は17世紀以来、代々この土地を受け継ぎ、ワイン造りに全力で取り組んできました。ある時までは、普通のクラシックなワインを造っていましたが、ビオディナミのサロンでラ フェルム ド ラ サンソニエールのワインを飲み、衝撃を受けます。「我々もこの様な素晴らしいワインを生み出して行かなければ!」と一念発起し、2008年からビオディナミに転換し、家族全員で実践しています。

彼らがビオディナミで栽培している畑は50haに及び、その広大な畑には様々な特徴を持った区画があり、片岩質、石英、キンメリッジ、砂質、砂利質など、土壌を構成する様々な性質に合わせてブドウ品種を植樹してきました。

醸造中はワインへの介入を殆ど行わず、残糖のあるワインを除き、全てのワインは亜硫酸塩を添加せず、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めを行います。澱引きと瓶詰めは、ビオカレンダーに基づき、果実の日を優先して行います。

全てに対して謙虚さを失わず、日常的に飲むことが出来るクオリティを継続していくことを目指しています。


※インポーター様資料より



NV20 VdF ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン レ グランド ヴィーニュ 正規品 自然派 ナチュール 白 スパークリング 辛口 750ml Les Grandes Vignes Bulle Nature Non Degorgement Vin Nature NV20 VdF ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン レ グランド ヴィーニュ 正規品 自然派 ナチュール 白 スパークリング 辛口 750ml Les Grandes Vignes Bulle Nature Non Degorgement Vin Nature NV20 VdF ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン レ グランド ヴィーニュ 正規品 自然派 ナチュール 白 スパークリング 辛口 750ml Les Grandes Vignes Bulle Nature Non Degorgement Vin Nature
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NV20 VdF ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン レ グランド ヴィーニュ 正規品 自然派 ナチュール 白 スパークリング 辛口 750ml Les Grandes Vignes Bulle Nature Non Degorgement Vin Nature

商品コード : ny051104nv2105
価格 : 2,827円(税込)
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Information

商 品 名name Les Grandes Vignes Bulle Nature Non Degorgement Vin Nature NV20
蔵 元wine maker レ グランド・ヴィーニュ / Les Grandes Vignes
産 地terroir フランス/France>ロワール地方/Loire
格 付 けclass ヴァン・ド・フランス / Vin de France
ヴィンテージvintage 2019年
品 種cepage シュナン・ブラン , グロロー・グリ , カベルネ・フラン
種 類 / 味わいtype/taste スパークリングsparkling / 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入importer 正規輸入代理店 野村ユニソン

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