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高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。
英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。
シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
創業者シャルル=カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。 ブリュット レゼルヴのアサンブラージュの60%はその年のワインですが、残る40%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。しかも、リザーヴワインは平均で10年の熟成を経たものというこだわりよう。 さらに、ダニエル・チボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを造りだすメゾンとして今もなお挑戦を続けています。ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。
※公式HPより
2005 ロゼ ヴィンテージ シャルル エドシック シャンパン ROSE 泡 辛口 750ml Charles Heidsieck Rose Vintage
商品コード : ch0311705052107 |
価格 : 17,600円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Charles Heidsieck Rose Millesime 2005 |
蔵 元wine maker |
シャルル・エドシック / Charles Heidsieck |
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne |
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
ヴィンテージvintage |
2005年 |
品 種cepage |
ピノ・ノワール73% , シャルドネ27% |
種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入import |
リーファー輸入 定温倉庫保管 |
情 報information |
12クリュからピノ・ノワールとシャルドネを選別し、ピノ・ノワール100%の赤ワインを10%ブレンドしています。
キルシュ、熟したサクランボ、プラム、ザクロの奥深く力強い香り。リッチでコクがあり、赤果実、ペーストリー、ブリオッシュ、バターも感じられます。アロマティックな余韻が長く続く、フルボディワイン。
土壌・畑情報:白亜質土壌
収穫方法:9月頃に手摘み
醸造方法:18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
熟成方法:10年以上瓶内熟成
添加物:亜硫酸塩(酸化防止剤)、ビタミンC(酸化防止剤) |