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フランス > アルザス > 生産者別 > ヴィニョブル・デュ・レヴール > 2022 リヤン ヌ ブージュ ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジ・赤ワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge





「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです。


カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。

醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール(「夢見る者のぶどう畑」)」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。

「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。ぜひ楽しみにしていてください」(マチュー・ダイス)。


※インポーター様資料より





 
2022 リヤン ヌ ブージュ ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジ・赤ワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge 2022 リヤン ヌ ブージュ ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジ・赤ワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge
2022 リヤン ヌ ブージュ ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジ・赤ワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge 2022 リヤン ヌ ブージュ ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジ・赤ワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge
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2022 リヤン ヌ ブージュ ヴィニョブル デュ レヴール 正規品 オレンジ・赤ワイン 辛口 750ml Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge

商品コード : ns060707202107
価格 : 4,400円(税込)
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Information

商 品 名name Vignoble du Reveur Rien Ne Bouge 2022
蔵 元wine maker ヴィニョブル・デュ・レヴール / Vignoble du Reveur
産 地terroir フランス/France>アルザス地方/Alsace
格 付 けclass オレンジワインOrange Wine / 辛口dry 
ヴィンテージvintage 2022年
品 種cepage 収穫後に圧搾した白ぶどうの果汁(ピノ・グリ42% , ピノ・ブラン42% , リースリング16%)を、「マルセル・ダイス」の「アルザス ルージュ」(ピノ・ノワール)のアルコール発酵後に残ったマール(果皮と種)とともに2週間マセラシオンした、オレンジワイン風の赤ワインです。
種 類 / 味わいtype/taste オレンジワインOrange Wine / 辛口dry 
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
情 報information ベンウィール村の0.8haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。ステンレスタンクで醸造。

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