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ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、１級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。
より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5ｈａの自社畑を所有しています。
現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。
※インポーター様資料より
2018 サン トーバン プルミエ クリュ ルージュ デリエール シェ エドゥアール ユベール ラミー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Rouge Derriere Chez Edouard
| 商品コード : rf0224206182108 |
| 価格 : 7,920円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard Rouge Vieilles Vignes 2018 |
| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin |
| 格 付 けclass |
A.O.C サン・トーバン プルミエ・クリュ / Saint Aubin 1er Cru |
| ヴィンテージvintage |
2018年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
正規輸入代理店 ラフィネ |
| 情 報information |
1級畑「デリエール・シェ・エドゥアール」は「エドゥアール家の裏手という意味で、かつて19世紀までは畑のそばには名家エドゥアール家の館がありました。華やかなアロマと、チャーミングな果実味、そして何よりもピュリニー・モンラッシェの土壌に非常に良く似ているためか、ミネラル豊富でエレガントな仕上がりです。
植樹：1960年（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
畑面積：0.95ha
アルコール度数：13.0％
全房使用率：75％
熟成：古樽にて23ヶ月間 |
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