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1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。
ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも１４世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。
シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。
※インポーター様資料より
2018 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ドメーヌ アルロー 正規品 白ワイン 辛口 750ml Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc
| 商品コード : vn0211009182109 |
| 価格 : 4,290円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Arlaud Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2018 |
| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・アルロー / Domaine Arlaud |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ・オート・コート・ド ニュイ / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits |
| ヴィンテージvintage |
2018年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヴィノラム |
| 情 報information |
平均樹齢：25年 / 面積：0.24ha
シュヴァンヌ村の高度425メートルに南東向きの畑が1つ。
2005（ファーストヴィンテージ）からオーガニック農法・2009年よりビオディナミ。 |
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