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古酒 > 1997 ポマール プルミエ クリュ フルミエ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 古酒 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Monthelie Douhairet PorcheretPommard 1er Cru Les Fremiers




中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ(写真右)を養子に迎え入れることを決断。
ここに「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。


ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976〜1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988〜1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994〜1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。

氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ(写真左)の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は1937年生まれで、今もご健在です。カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降は、悠々自適の生活を送っていらっしゃいます)。

「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」
(カタルディーナ・リポ)。


※インポーター様資料より






 
1997 ポマール プルミエ クリュ フルミエ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 古酒 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Monthelie Douhairet PorcheretPommard 1er Cru Les Fremiers 1997 ポマール プルミエ クリュ フルミエ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 古酒 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Monthelie Douhairet PorcheretPommard 1er Cru Les Fremiers
1997 ポマール プルミエ クリュ フルミエ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 古酒 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Monthelie Douhairet PorcheretPommard 1er Cru Les Fremiers 1997 ポマール プルミエ クリュ フルミエ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 古酒 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Monthelie Douhairet PorcheretPommard 1er Cru Les Fremiers
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1997 ポマール プルミエ クリュ フルミエ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 古酒 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Monthelie Douhairet PorcheretPommard 1er Cru Les Fremiers

商品コード : ns0219210972001
価格 : 16,500円(税込)
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Information

商 品 名name Monthelie Douhairet Porcheret Pommard 1er Cru Les Fremiers 1997
蔵 元wine maker モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ポマール1級畑/Pommard 1er Cru
格 付 けclass A.O.C ポマール プルミエ クリュ / Pommard 1er Cru
ヴィンテージvintage 1997年
品 種cepage ピノ・ノワール100%
種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 
容 量net volume 750ml
輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 蔵出し

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