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多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手トルブレック。創立者デイヴィッド・パウエルにより1994年に設立されました。設立のきっかけは、1992 年に当時ロックフォードで働いていたデイヴィッド・パウエルが乾地農法で育つ古いブドウ畑を見出だし、手入れをし始めたことに端を発します。見つけた当時は殆ど枯れかけていた古樹を見事に生き返らせ、荒廃した古いシラーズの古樹から、最高の果実を収穫することに成功しました。

トルブレックは、南仏ローヌのワインにインスピレーションを受け、世界有数の樹齢の古いブドウが育つバロッサヴァレーでシラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルなどのローヌ品種から最高のワインを生み出す世界トップクラスのワイナリーです。トルブレックのブドウは、樹齢 150 年を超えるものもあり、世界最古のレベルです。これらのブドウは、フィロキセラ禍を免れ、1980 年代初頭の減反政策を生き延びてきたものです。古樹は驚くほど低収量で、樹齢の若い畑も極力収量を抑えるため、どのワインも非常に深みのある色合いを湛え、濃厚で凝縮感のある複雑な味わいに仕上がります。

2008 年より、トルブレックは、新オーナーのピート・ナイトの下、醸造所を最新設備に一新し、生産ラインを瓶詰まで一貫して管理することにより、トルブレックの新たなスタンダードを築いています。オーナーのピートは、アメリカとオーストラリア双方のワインに深い造詣があり、これまでの品質を維持すると共に、これまでのトルブレックを超えるワインを作ることに意欲を見せています。2014 年には、単一畑のザ・レアードでパーカーポイント 100 点を獲得し、躍進を続けています。

2017 ヴィンテージからは、バロッサの土壌とブドウに深い造詣を持つ醸造家イアン・ホンゲルを新たな醸造責任者に迎えています。イアンは、トルブレックに上質なシラーズを長年供給し続けてきたブドウ農家に生まれ、大学で醸造学を修めた後、ドイツ、フランス、カリフォルニア、バロッサでワイン造りの腕を磨き、バロッサ・ワイン・ショーの委員長やオーストラリアワインの品評会ナショナル・ワイン・サーキットで常任審査員を勤めるなど目覚ましい活躍を見せています。


※インポーター様資料より

2020 ウッドカッターズ シラーズ トルブレック 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Torbreck Woodcutter's Shiraz

商品コード : ml61002192203

価格 : 2,970円（税込）

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Information

商 品 名name	Domaine des Lambrays Puligny Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2020
蔵 元wine maker	トルブレック・ヴィントナーズ(デヴィッド・パウエル) / Torbreck Vintners(David Powell)
産 地terroir	オーストラリア/Australia＞南オーストラリア州/South Australia＞バロッサ・ヴァレー/Barossa Valley
ヴィンテージvintage	2020年
品 種cepage	シラー100％
種 類 / 味わいtype/taste	白white / 辛口dry
容 量net volume	750ml
輸 入importer	正規輸入代理店 ミレジム
情 報information	バロッサの畑で育つ比較的樹齢の若いシラーズから採れたトルブレックのワイン・シリーズを堪能するのにまたとないエントリーワイン。 酒齢の若いうちから楽しめますが、数年のセラー熟成を経て更に印象深い味わいへと着実に進化をとげてゆくワインです。 樹齢：10-20 年 醸造：コンクリートタンク、ステンレスタンク、オーク樽で 6〜7 日間寝かせてバスケットプレスでやさしく圧搾し、シーズニングしたホッグズヘッドとフレンチオークのフードルで 12 ヶ月熟成。無濾過・無清澄で瓶詰。 収穫時期：3/4〜4/9 サブリージョン：マラナンガ、グリーノック、セッペルツフィールド、ゴメルサル、モッパ、リンドック、エベニーザー 夏の暑く温暖な気候を特徴とする2019年の生育期は開花の時期に目立った風雨や雹に見舞われることはありませんでしたが、広範囲にわたる霜に3度も立て続けに見舞われたため、通常の年よりも早く収穫を迎えた低収量の年となりました。このような気候条件によりブドウは例年よりも小さく凝縮感のある色の濃い実を付け、重厚で肉付きの良い果皮が発達しました。収穫量は落ちたものの色味、タンニン、アロマの凝縮したクオリティの高いヴィンテージとなりました。

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