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フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ノン・ミレジメ(ノン・ヴィンテージ) > NV17 クロズリー ファク シミル エクストラ ブリュット ロゼ ジェローム プレヴォー シャンパン ROSE 辛口 750ml 自然派 ビオディナミ Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose




フランスの北西8キロに位置するグー村は、モンターニュ・ド・ランス地区ひいてはシャンパーニュ地方で最も北に位置しています。この村は二つの丘にはさまれて独自のクリマが備わっており、グー村にあるプレヴォーの畑は記録によると900年代にすでにブドウが栽培されていたそうです。彼はこの畑の名をグー村近くにある修道院(レ・ベギーヌ派)の名からとっています。

アヴィーズにある醸造学校で学んだプレヴォーは、1997年にジャック・セロスのオーナー兼ワインメーカーであるアンセルムを訪ねます。そこで品種・土壌を保証され、自分のセラーを持っていなかったプレヴォーはセロスのセラーで98年・99年ヴィンテージを造りました。用いられる品種は唯一、ムニエ。1998年が彼のファースト・ヴィンテッジとなります。除草剤は使わず、農薬や化学肥料ももちろん使いません。土を踏み固めてしまう通常のトラクターも使用せず、「ブドウの要求を助けるだけ」の自然の力を重んじたワイン造りを行っています。ビオディナミでムニエのみを栽培し、醸造時には亜硫酸を使いません。1998年ヴィンテージを2001年1月したものが初リリースとなります。


※インポーター様資料より






 
NV17 クロズリー ファク シミル エクストラ ブリュット ロゼ ジェローム プレヴォー シャンパン ROSE 辛口 750ml 自然派 ビオディナミ Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose NV17 クロズリー ファク シミル エクストラ ブリュット ロゼ ジェローム プレヴォー シャンパン ROSE 辛口 750ml 自然派 ビオディナミ Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose NV17 クロズリー ファク シミル エクストラ ブリュット ロゼ ジェローム プレヴォー シャンパン ROSE 辛口 750ml 自然派 ビオディナミ Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose
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NV17 クロズリー ファク シミル エクストラ ブリュット ロゼ ジェローム プレヴォー シャンパン ROSE 辛口 750ml 自然派 ビオディナミ Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose

商品コード : rc034002172102
価格 : 176,000円(税込)
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Information

商 品 名name Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose NV(2017)
蔵 元wine maker ジェローム・プレヴォー / Jerome Prevost
産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims>グー村/Gueux
格 付 けclass
A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ(2017ロット)
品 種cepage ムニエ100%
種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼRose / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入import リーファー輸入・定温保管

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