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ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家です。長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断。醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立しました。

グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以。大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。

熟成の時を経て2019年にリリースされた記念碑的デビュー作「モノクローム」は、その完成度の高さから、フランス国内はもとより世界各国のインポーターの注目を集め、瞬く間にアロケーションで完売となりました。

「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。上質な酸。ナッツやアーモンドのような香味。これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただけるよう、ドザージュも1g/lに抑えました」。

絹のように繊細な泡の星々。味覚で感じられる「美しさ」。「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです。

※インポーター様資料より



NV コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン ポール ローノワ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml RM Champagne Paul Launois Composition #3 Grand Cru NV コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン ポール ローノワ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml RM Champagne Paul Launois Composition #3 Grand Cru
NV コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン ポール ローノワ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml RM Champagne Paul Launois Composition #3 Grand Cru NV コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン ポール ローノワ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml RM Champagne Paul Launois Composition #3 Grand Cru
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NV コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン ポール ローノワ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml RM Champagne Paul Launois Composition #3 Grand Cru

商品コード : ns0327001nv2203
価格 : 6,424円(税込)
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Information

商 品 名name Paul Launois Composition #3 Grand Cru NV
蔵 元wine maker ポール・ローノワ / Paul Launois
産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>ル・メニル・シュル・オジェ/Le Mesnil sur Oger
格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ
品 種cepage シャルドネ100% (ル・メニル・シュル・オジェの6つのリウ・ディより)
種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
情 報information ドザージュ:5g/l

合計0.55ha。白亜(石灰)質土壌。平均樹齢25年。ヴァン・ド・レゼルヴ48%。2年間ビン熟成。メイン収穫年の25%は樽で発酵および9ヶ月間熟成。

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