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オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（写真右、1984年生まれ）と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー（写真左、1988年生まれ）。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。
当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
※インポーター様HPより
2021 フランケンシュタイン ソモス ペットナット 正規品 スパークリング 微発泡 白 辛口 750ml Somos Franc-enstein Pet Nat
| 商品コード : kp711301212206 |
| 価格 : 3,718円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Somos Franc-enstein Pet Nat 2021 |
| 蔵 元wine maker |
ソモス / Somos |
| 産 地terroir |
オーストラリア/Australia＞南オーストラリア州/South Australia |
| ヴィンテージvintage |
2021年 |
| 品 種cepage |
カベルネ・フラン50％ , ソーヴィニヨン・ブラン50％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
スパークリング・微発泡 sparkling / 白 white / 辛口 dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 kpオーチャード |
| 情 報information |
カベルネ・フラン(McLaren Vale)とソーヴィニヨン・ブラン(Adelaide Hills)の混醸によるペットナット。
夜明けに収穫されたブドウは直ちに除梗&プレス。ジュースの状態でブレンドされ野生酵母によって澱と共に混醸。既定の残糖度に達した段階でボトリング、酸化防止剤無添加。
ハーブ満載のアロマにシャンパーニュを想わせる香ばしさとエレガンス。フレッシュで繊細なクランベリーと清涼感はお見事。上質な辛口ペットナット。 |
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