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プレモー・プリセに拠点を置くドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。ヴージョのユドロ・ノエラと同様、シャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌです。ジャン・ジャックの妻がシャルル・ノエラの孫娘にあたり、そのブドウ畑を相続しました。ドメーヌの至宝、ロマネ・サン・ヴィヴァンはまさにシャルル・ノエラより受け継がれしクリマなのです。
今日、このドメーヌを率いるのはアラン・ムニエと妻のソフィーです。ソフィーがジャン・ジャック・コンフュロンの娘で、ボーヌでワイン造りの勉強をしていたところ、電気技師のアラン・ムニエと知り合い、そして結婚。すでにジャン・ジャックは他界しており、アランは妻のソフィーからワイン造りを学びました。同じくコンフュロン姓を名乗る、コンフュロン・コトティドのジャッキーと故ジャン・ジャックは兄弟です。
シャンボール・ミュジニーからプレモーに広がるおよそ8haのブドウ畑は、1991年以来ビオロジックで栽培されています。2003年からは馬を使っての耕作も始めました。
アラン・ムニエの造るワインはかつて濃厚で、新樽のヴァニラ香も華やかなタイプでしたが、それも2000年代半ばから変化が生じています。1990年代はすべてのアペラシオンにおいて100％新樽熟成を施していた。現在は村名で30％、1級で50％、特級で70％です。
原則として完全除梗ですが、暑かった2009年には20％の全房醸造を試みました。低温マセレーションは12度で4日程度としていないに等しく、醸しはピジャージュのみ。種からのアグレッシヴなタンニン抽出を避けるため、主発酵が終わった後のポストマセレーションは行わず、タンクから速やかにワインを引き抜きます。その結果、以前よりもはるかにバランスよく、果実味がはっきりとしたワインに仕上がるようになりました。
アランとソフィーのふたりの息子も手伝うようになり、ドメーヌの将来は安泰の様子です。
※インポーター様資料より
2019 ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ ジュネス ジャン ジャック コンフュロン 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Jean Jacques Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvee Jeunesse
| 商品コード : lc0227901192204 |
| 価格 : 3,740円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Jean Jacques Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvee Jeunesse 2019 |
| 蔵 元wine maker |
ジャン・ジャック・コンフュロン / Jean Jacques Confuron |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne |
| ヴィンテージvintage |
2019年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ラック・コーポレーション |
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