トップ > フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ミレジメ(ヴィンテージ・シャンパーニュ) > 2013 ミレジメ ヴェルズネイ グラン クリュ シャンパーニュ ジャン ラルマン 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Jean Lallement Millesime
ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹1958年の最上区画を所有。ヴェルズネイのテロワールが最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている。スケールが大きく、男性的な力強いスタイル。
ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのがヴェルズネイです。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえます。
ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランです。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわっています。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールですが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているそうです。
恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことでテロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出します。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さないヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしています。
※インポーター様資料より
2013 ミレジメ ヴェルズネイ グラン クリュ シャンパーニュ ジャン ラルマン 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Jean Lallement Millesime
| 商品コード : fd0327101132207 |
| 価格 : 10,208円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Jean Lallement Verzenay Grand Cru Millesime 2013 |
| 蔵 元wine maker |
ジャン・ラルマン / Jean Lallement |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
2013年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール80％ , シャルドネ20％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 フィラデス |
| 情 報information |
ドサージュ：4g/l |
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