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ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてジャシス・ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリーです。

1857年からブルゴーニュに数多くの畑を所有してきたロシャルデ家。1983年にブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツとの結婚を機にハイツ・ロシャルデ社を設立し、オーガニック栽培のブドウをジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、息子のアルマン・ハイツが醸造学を修得し、2012年にワイン造りを開始。2018年にはジュリエナに畑を購入し、テロワールを反映した様々なワインを生産。

自然と人間の共生を掲げるパーマカルチャーを哲学と し、豊かな生態系を持つ土壌を造り環境を改善するリジェネラティブ農業を 実施。多様な植物や動物を育てる農園を作り、永続可能な農業と生活の実 現に取り組んでいます。


※インポーター様資料より




 
2020 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ アルマン ハイツ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru 2020 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ アルマン ハイツ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru
2020 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ アルマン ハイツ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru 2020 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ アルマン ハイツ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru
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2020 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ アルマン ハイツ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru

商品コード : jb0219901202302
価格 : 148,500円(税込)
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Information

商 品 名name Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru 2020
蔵 元wine maker アルマン・ハイツ / Armand Heitz
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet
格 付 けclass A.O.C シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ / Chevalier Montrachet Grand Cru
ヴィンテージvintage 2020年
品 種cepage シャルドネ100%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボーム
情 報information 自社畑。全房圧搾によりリッチでふくよかな味わい。タンクでアルコール発酵後、樽に。12ヶ月の熟成中、澱を攪拌。澱はアロマの元となる物質、前駆体を含み、攪拌することでアロマ前駆体を抽出します。

香りは比較的控えめで柑橘類が表れます。酸は非常に高く果実味と良いバランスがとれています。純粋さと余韻の長さが感銘を与えます。

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