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レトロスペクト・ピノ・ノワール[2010]を含む3本セット[正規品]
赤ワイン/辛口[750ml]

Prophet's Rock
Retrospect Pinot Noir 2010 & Pinot Noir Set
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Retrospect Pinot Noir 2010 & Pinot Noir Set

商品コード : gn61040209170302

価格 : 29,150円（税込）

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豊かな自然を享受するニュージーランドの中でもワイン生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地 セントラル・オタゴ、さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つ ベンディゴ、ピサレンジ地区に位置するワイナリーです。 極限までニュージーランドの自然が詰め込まれたプロフェッツ・ロック ブランドは、徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、地中3メートル以上伸びた根 （確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育。 酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。 限りなくやさしく圧搾後、何も加えず、フィルターも使わず、重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月。さらにマルチプル　ファーメンテーションにて子樽熟成16ヶ月。ボトリング後、瓶内熟成を12ヶ月行っています。 また、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックワインを採用しています ◆醸造家ポール・プジョル◆ フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンによると、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。 ※インポーター様資料より Information ビンテージから5年間成熟させたのちにリリースされた初生産の秘蔵ワイン。 プロフェッツ・ロックのホームヴィンヤードが持つユニークな個性を余すことなく表現するために作り出され、じっくりと時間をかけて熟成した生産本数わずか708本の希少なワインです。 ◆レトロスペクト・ピノ・ノワール[2010]×1本 ◆ピノ・ノワール[2013]×2本 合計3本セットです 　 Prophet's Rock Retrospect Pinot Noir 2010 & Pinot Noir Set プロフェッツ・ロック / Prophet's Rock ニュージーランド/New Zealand＞サウスアイランド地方/South Island＞セントラル・オタゴ(ベンディゴ・ピサレンジ)地区/Central Otago(Bendigo・Pinterest) G.I セントラル・オタゴ / Central Otago 2010年 ピノ・ノワール100％ 赤red / 辛口dry 750ml 正規輸入代理店 GRN ジー・アール・エヌ株式会社 ダークベリーや香辛料、スミレ、トリュフなどの力強く上品で魅力あふれる香り。 熟したプラムやチェリー、スパイスなどの非常に凝縮感のある味わい。タンニンの旨みと複雑味が感じられるワインに仕上がっています。

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