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エム バイ マイケル モンダヴィ カベルネ ソーヴィニヨン 2013
正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml

Michael Mondavi M by Michael MondaviCabernet Sauvignon 2013

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エム バイ マイケル モンダヴィ カベルネ ソーヴィニヨン 2013
正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml

Michael Mondavi M by Michael MondaviCabernet Sauvignon 2013

マイケル モンダヴィ
エム バイ マイケル モンダヴィ カベルネ ソーヴィニヨン 2013
正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml

Michael Mondavi M by Michael MondaviCabernet Sauvignon 2013

商品コード : jb511801301704
価格 : 24,200円(税込)
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マイケル・モンダヴィ氏は、妻のイザベルと息子のロブ、そして娘のディーナと共に2004年、「マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート」を設立しました。4世代の情熱と経験を融合させたワイナリーとワインの誕生です。始まりは1919年、マイケル氏の祖父、セザールが禁酒法が施行されている間、合法的に家庭用ワインを作るためにブドウの選考と醸造必需品を揃える役を担ったことに始まります。それにより、カリフォルニアのロディにてモンダヴィ・ファミリーのワイン作りの挑戦が始まったのです。


セザールの息子、ロバートは高校時代に家族経営に携わるようになりました。1966年、ロバートは彼の長男マイケルと、ワイン醸造の革新者としてロバート・モンダヴィ・ワイナリーを設立し、カルフォルニアワインを一流のワインとして世界中に認知させるまでに成長させました。マイケルはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで8ヴィンテージのワインを作り、その後、セールスとマーケティングの舵を取りました。ロバートとマイケルはアメリカにおいてファイン・ワインを作ることに生涯をかけて献身し、世界的なカリフォルニアワインの特使として知られるようになりました。


ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1994年に株式を公開し、マイケルは自身のワイナリーをスタートさせる2004年まで、代表取締役、最高経営責任者、取締役会長として役割を果たしました。今日、息子のロブ・モンダヴィと共に醸造の舵を取り、家族全員がマイケル・モンダヴィ・エステートの国際的レベルのワインを作り上げています。 




※インポーター様資料より





Information



モンダヴィ家は4代に渡ってナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンを世界のファインワインの最前線へと導いてきました。父から子へと受け継がれた素晴らしい醸造技術と、それを支える芸術性や情熱に突き動かされ、ナパ・ヴァレーの中でも最も素晴らしい畑のカベルネ・ソーヴィニョンに特化したエンブレムを立ち上げました。モンダヴィ家の考えるナパ・ヴァレーの過去と未来を反映させたワインで、彼らの醸造技術と素晴らしい土地が育むブドウから生まれる圧倒的なクオリティーを形にしています。





 
Michael Mondavi M by Michael MondaviCabernet Sauvignon 2013





マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート / Michael Mondavi Family Estate





アメリカ/America>カリフォルニア州/California>ナパ・ヴァレー/Napa Valley





A.V.A ナパ・ヴァレー / Napa Valley





2013年





カベルネ・ソーヴィニヨン 100%





赤red / 辛口dry





750ml





正規輸入代理店 ジェロボーム





醸造:フルーツのリッチなフレーバー、熟したタンニン、バランスの取れた酸がリッチで繊細かつ調和の取れたワインを生み出しています。
厳選したブドウを手摘みで収穫し、除梗後小さいタンクで破砕します。
5日間低温浸漬を行い、27〜30度で果汁を発酵させます。
発酵後もマセラシオンを行い、スキンコンタクトの期間は28〜32日に及びます。それによってリッチなブラックフルーツのフレーバーやしなやかで整ったタンニンが得られます。
その後樽に移し、マロラクティック発酵を行います。22ヶ月間フレンチ・オーク(87%新樽)で熟成後、卵白を使って清澄し、瓶詰め後さらに15ヶ月熟成させます。



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