ヴォーヌ ロマネ 2015 フランソワ ラマルシュ<br>赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml<br><br>Francois Lamarche Vosne Romanee Vosne Romanee 2015-代官山ワインサロンLe・luxe

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赤ワイン辛口フルボディ 750ml

Francois Lamarche Vosne Romanee Vosne Romanee 2015
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赤ワイン辛口フルボディ 750ml

Francois Lamarche Vosne Romanee Vosne Romanee 2015

ヴォーヌロマネ 2015 フランソワラマルシュ
赤ワイン辛口フルボディ 750ml

Francois Lamarche Vosne Romanee Vosne Romanee 2015

商品コード : mz024402151803

価格 : 17,600円（税込）

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醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たし、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしています。

このドメーヌは20世紀の初頭、樽職人のアンリ・ラマルシュがシャンボール・ミュジニー出身のマリー・グリヴレと結婚して創設。その息子もアンリといい、ドメーヌを継承して1933年に結婚。この時にラ・グランド・リューがドメーヌにもたらされました。

現在のドメーヌ名に冠されているフランソワが、父アンリの後を継いだのは1985年。ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれながら、AOC法制定時には1級畑だったラ・グランド・リュー。このクリマを特級畑に昇格させようとINAOに働きかけ、1989年に大願成就。1992年から正式に特級畑への昇格が決定しました。

長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年。彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになりました。以前は機械収穫もしていましたが、現在は100%手摘みで、畑と醸造所の2回にわたって選果をしています。

造りを見ると、除梗はヴィンテージに応じて決め、除梗の場合でも無破砕。以前よりも低温マセレーションの期間を長くし、発酵中の醸しはピジャージュよりも優しいルモンタージュが主だそうです。

16～20ヶ月の樽熟成において、新樽率は村名40％、1級60％、特級8％～85％。 2006年以降のラマルシュのワインで変わった点といえば、フランス人が好んで使うプレシジオン＝正確さ、精緻さでしょう。

以前からよいワインではあったがどこか粗削りな部分が感じられもありました。しかしここ数年のヴィンテージにそうした欠点はありません。ニコルのとった変革に、惜しみない拍手を贈りたいと思います。

※インポーター様資料より

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