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シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・エノテーク[2009]
Chateau de Beaucastel(Famille Perrin)
Chateauneuf du Pape Rouge Oenotheque 2009
シャトー・ド・ボーカステル/ドメーヌ・ぺラン
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・エノテーク[2009]
Chateau de Beaucastel(Famille Perrin)
Chateauneuf du Pape Rouge Oenotheque 2009
商品コード : JB04100109161127 |
価格 : 13,640円(税込) |
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シャトー・ドゥ・ボーカステルは70ヘクタールの畑を所有しています。アルプスの洪積層に覆われた中新世(第三紀)の海洋性砂岩の土壌。
ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。 ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却されます(フラッシュ・ヒーティンク゛システム)これにより殺菌。マセラシオンは古典的な手法で、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。マロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行います。
その後、ワインは1年間大きなオーク樽の中で熟成され、卵白での清澄後、瓶詰めされます。更に最低1年間セラーで瓶熟されリリースされます。
※インポーター様資料より
Information
Chateau de Beaucastel(Famille Perrin) Chateauneuf du Pape Rouge Oenotheque 2009
シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ぺラン) / Chateau de Beaucastel(Famille Perrin)
フランス/France>コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone>南ローヌ地区/Meridional>シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape
A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape
2009年
シャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。
ムールヴェードル30% , グルナッシュ30% , シラー10% , クノワーズ10%、
サンソー5% , ヴァケラス, テレ・ノワール , ミュスカルダン , クレレット
ピクプール , ピカルダン , ブールブーラ , ルーサンヌ , バガレズ 15%
赤red / 辛口dry
750ml
正規輸入代理店 ジェロボーム蔵出し
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