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NV トンタション ロゼ ブリュット ナタリー ファルメ シャンパーニュ ROSE 辛口 750ml Champagne Nathalie Falmet Tentation Rosee Brut Rose

商品コード : IZ039904NV140418
価格 : 6,600円(税込)
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CHAMPAGNENathalie Falmet Tentation Rosee Brut Rose 

生産地:フランス>シャンパーニュ地方>コート・デ・バール地区
蔵元:ナタリー・ファルメ
格付:AOCシャンパーニュ
種類:発泡シャンパン/ROSE/辛口
ヴィンテージ:表記は無いですが実質2011年おミレジメ
品種:ピノ・ノワール50%,ピノ・ムニエ50%
ドサージュ:5g/l
容量 750ml
輸入:リーファー輸入・定温保管

詳細内容:
手摘みで収穫したブドウを温度管理機能付きのステンレス・タンクで低温(18-20度)で発酵させる。セニエ法で醸すため,果皮浸漬の途中で望ましい色がついた段階で液抜きをする。使用するブドウは,“ル・ヴァル・コルネ”の区画で栽培されたピノ・ノワールとピノ・ムニエ。瓶内熟成に移るまで8ヶ月熟成させ,この間にマロラクティック発酵を100%行う。その後,24ヶ月の瓶内熟成を行ってデゴルジュマン。門出のリキュールには,ドメーヌで収穫したブドウの糖分を添加する。

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