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NV ブラン ド ブラン ブリュット キュヴェ プレスティージュ グラン クリュ シモン セロス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Simon Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru NV
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NV ブラン ド ブラン ブリュット キュヴェ プレスティージュ グラン クリュ シモン セロス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Simon Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru NV
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NV ブラン ド ブラン ブリュット キュヴェ プレスティージュ グラン クリュ シモン セロス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Simon Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru NV
シモン・セロス」は、アヴィズ村のRM「レオン・シモン」の当主クリスチャン・シモンと、同村のジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、オデット・セロスとの結婚によって、1960年に誕生したRMです。同年に生を受けた彼らの息子、フィリップ・シモンが1990年にメゾンを継承し、3代目当主となりました。
(したがってフィリップ・シモンとアンセルム・セロスは従兄弟の関係になります)。
フィリップは、シモン家由来のアヴィズ、オジェ、クラマンの畑、および(ジャックと半分ずつに分割された)セロス家のアヴィズの畑に加え、新たにアヴィズ等に畑を取得し、現在は総面積4.8ヘクタールの業容となっています。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、
「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月である」。
シャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に1991年から加盟するなど「完璧なぶどうを育てる」ことに精魂を込めるフィリップは、醸造に関しては極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。コート・デ・ブランのシャルドネの、真の姿がここにあります。
※インポーター様資料より
NV ブラン ド ブラン ブリュット キュヴェ プレスティージュ グラン クリュ シモン セロス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Simon Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru NV
商品コード : NS03250311090314 |
価格 : 7,656円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Simon Selosse Blanc de Blancs Brut Cuvee Prestige Grand Cru NV |
蔵 元wine maker |
シモン・セロス / Simon Selosse |
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ/Champagne>コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs>アヴィズ村/Avize |
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru |
ヴィンテージvintage |
ノン・ヴィンテージ |
品 種cepage |
アヴィズ産シャルドネ100% |
種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 泡Champagne / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入 元importer |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション |
情 報information |
樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用。
ドザージュは8g/l。
現在販売中のものは、2012年産が85%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2010年産、2008年産)が15%のブレンド。
毎年3000本しか造られない、シモン・セロスの最上級作品です。 |