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NV ル ヴァル コルネ ブリュット ナタリー ファルメ シャンパン 泡 辛口 750ml Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut
商品コード : IZ039903NV131025 |
価格 : 6,545円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut NV |
蔵 元wine maker |
ナタリー・ファルメ / Nathalie Falmet |
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne |
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
ヴィンテージvintage |
ノン・ヴィンテージ |
品 種cepage |
ピノ・ノワール50% , ピノ・ムニエ50% |
種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入 元importer |
リーファー輸入 定温倉庫保管 |
情 報information |
単一クリマ“ル・ヴァル・コルネ”で栽培された単一年の収穫ブドウ100%で醸したブラン・ド・ノワール。リザーヴ・ワインを一切加えない純粋なミレジメ物。 ムニエは容量350リットルのバリックで樽発酵・樽熟成を行い,ピノ・ノワールはステンレス・タンクで発酵と熟成を行う。 瓶内熟成に移る前にシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間熟成。この間にマロラクティック発酵を完全に実施する。 総生産量6,500本。
ティスティングコメント:
金色がかった黄色のローブ。エキゾチック・フルーツやスパイスのノートが感じられる複雑で凝縮した香り。力強いアタックに続く口中は,がっちりした構造でありながら,完全なしなやかさも備えている。余韻はとても長く,エキゾチック・フルーツやブリオッシュ,ビスケット,ヴァニラを思わせるノートが感じられる。クリームようにしなやかなシャンパーニュ。 |