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ヴォーヌ・ロマネ村で4代続く栽培農家カシュー家。
ドメーヌの創設者であるルネ・カシュー氏は自らもワイン造りを行っていましたが、生産のほぼ全量をネゴシアンへバルク販売していた為、ドメーヌとしての名はほとんど知られていない存在でした。
2004年にコント・ジョルジュ・ドﾞ・ヴォギュエなどで長年経験を積んできた息子ジェラール・カシュー氏が満を持して実家へ戻り元詰めを開始しました。年々成長が著しい上り調子のドメーヌです。
3ha所有する畑は同じ家系であるドメーヌ・ジャック･カシュー（ルネとジャックは兄弟同士）と隣接している区画が多く特級畑こそないですが、いずれも良い立地条件で高いポテンシャルを持っています。全ての畑が醸造所から3キロ圏内で細かく目が届く範囲内というのも大きな強みです。
先祖伝来のユニークなテロワールを守るために畑ではリュット･レゾネを慣行しています。100％除梗の後、6日間程の低温浸漬を行い天然酵母のみで発酵させ、18ヶ月の樽熟成。新樽比率はACブルゴーニュと村名で20％、1級で50〜70％。
タイルはクラシカルでピュアな果実味を残したバランス感の優れた正統派です。
※インポーター様資料より
2012 ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン ルネ カシュー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Rene Cacheux & Fils Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent
| 商品コード : TS021230112150201 |
| 価格 : 3,058円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Rene Cacheux & Fils Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent 2012 |
| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィス / Domaine Rene Cacheux & Fils |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ /Bourgogne |
| ヴィンテージvintage |
2012年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
正規輸入代理店 蔵出し |
| 情 報information |
国道74号線を挟んだヴォーヌ・ロマネ村の単一区画「レ・シャン・ダルジャン」。 村名ヴォーヌ・ロマネの区画と距離が近いが、やや粘土質が多い。 カシスやブルーベリー、華やかでクラシカルなスタイルのバランスの良いエレガントなブルゴーニュ・ルージュ。 |
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