トップ > フランス > ブルゴーニュA.O.C.(産地)別 > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ > 2012 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ブリュレ ジャック カシュー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Jacques Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Brulees
フランス > ブルゴーニュ生産者別一覧 > 生産者別サ行 > 生産者別サ行続き > ジャック・カシュー > 2012 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ブリュレ ジャック カシュー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Jacques Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Brulees

  ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ１級のラ・クロワ・ラモーではないでしょうか。もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯があります。ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだそうです。
2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことでしょう。


カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネですが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を持っています。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれそれぞれが異なる個性を持っています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造。11-15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施します。新樽率は村名で3分の１、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分であると言えます。


※インポーター様資料より



 

2012 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ブリュレ ジャック カシュー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Jacques Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Brulees

商品コード : lc022009121710

価格 : 12,100円（税込）

数量    売り切れ

品切れ

再入荷お知らせ

• 
• 

Information

商 品 名name	Jacques Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Brulees 2012
蔵 元wine maker	J.カシュー・エ・フィス / J.Cacheux et Fils
産 地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee
格 付 けclass	A.O.C ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ / Vosne Romanee 1er Cru
ヴィンテージvintage	2012年
品 種cepage	ピノ・ノワール100％
種 類 / 味わいtype/taste	赤red / 辛口dry
容 量net volume	750ml
輸 入 元importer	正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
情 報information	特級のリシュブールに隣接する1級畑で、カシューが所有するのはわずか6アール。半樽程度しかできない。 ”焼け焦げた”という名前のとおり、陽当たりのよいクリマで早熟。煮詰めた黒い果実のアロマに濃密な風味。 タンニンも豊富ながら緻密で、果実味の中に溶け込んでいる。

• この商品についてつぶやく

	ニックネーム :		評点 :	★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★
	内容 :

入力された顧客評価がありません