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ランスから西に15km、「小モンターニュ・ド・ランス」最北部の「サン・ティエリーの丘」の麓、プルイィ村にてひときわ異彩を放つRMが「アラン・クヴルール」です。何世代にも渡ってぶどう栽培を生業としていましたが、1945年、アラン・クヴルールによって自社ブランドでのシャンパン造りが開始されました。
シャンパーニュ・アラン・クヴルールは、1961年に祖父の跡を継ぎました。アランの家族は、5世代にわたってサン・ティエリ山地とヴェスル渓谷で農業を営み、樽を製造。現在は、ダヴィッドとレミが7代目のシャンパーニュ農家として会社を率いています。ドメーヌはマルヌ川沿いのプルイイという町にある。ピノ・ノワールとピノ・ムニエはプルイイ、ペヴィ、ブランスクールに、シャルドネはプルイイから11キロ離れた村アンシェールに植えられています。
プルイィ、ブランスクール、アンシェールの3つの地域に6.5ヘクタールの畑を持つメゾンは、それぞれ単一の品種に特化しています。アンシェールの粘土石灰質土壌はシャルドネに、ブランスクールの石灰質はピノ・ノワールに、ピノ・ムニエはプルイィの砂質土壌でバランスを取っています。発酵と醸造はステンレス鋼で行われ、ワインはマロラクティック発酵を経て、瓶内で2〜5年熟成されます。
「長期瓶熟成させてからリリースする」ことを旨としており、ノン・ヴィンテージものであるにもかかわらず収穫年が90年代後半〜というバックヴィンテージを大切に貯蔵し、2000人以上のリピーターがいるというヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に販売しています。
1997年にRMを継いだ2人の息子、レミとダヴィッドもこの方針を継承し、長期熟成させたNVを各種コンクールやワインガイドに出品して激賞を受けており、兄弟それぞれの名を冠したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランのミレジメも素晴らしい出来栄えです
※インポーター様資料より
2015 ダヴィッド クヴルール ブリュット ブラン ド ブラン ミレジム アラン クヴルール 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Alain Couvreur David Couvreur Brut Blanc de Blancs Millesime
| 商品コード : ns037003111810 |
| 価格 : 8,624円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Alain Couvreur David Couvreur Brut Blanc de Blancs Millesime 2015 |
| 蔵 元wine maker |
アラン・クヴルール / Alain Couvreur |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
2015年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ 100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション |
| 情 報information |
平均樹齢25-30年。ステンレスタンクで発酵後、304リットルと228リットルの樽で1年間熟成（新樽率60％）。 ドザージュは7g/l。2014年度「世界シャルドネ・コンクール」金賞受賞。 |
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