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インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。ワインメーカーのニコラ・ル・ティクスランはシャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、古くから一族は代々シャンパンビジネスに携わってきており、豊富な経験を持っています。


『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や思想の世界では、この2つは絶対に切り離す事が出来ないものであり、バランスの良さ、並外れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、特にハーモニーと完璧さを表すものです。

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

インフィニット・エイトのボトルは、外的影響（太陽光）からワインを守り、よりよい保管状況を保つため、高級感漂う黒の瓶を使用しています。インフィニット・エイトのラベルは温度感知素材を使用し、望ましい提供温度『8℃以下』に達すると、シンボルの∞のロゴが白から赤くなり、理想的な新鮮な味わいを楽しんで頂く事ができるようになっています。


※インポーター様資料より

















 

NV スカル エディション バイ フリビュスティエ パリス インフィニット エイト 化粧箱入り ギフトボックス シャンパン 白 辛口 750ml Infinite Eight Skull Edition by Flibustier Pari NV BOX

商品コード : ml0319005nv1811b

価格 : 13,200円（税込）

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Information

商 品 名name	Infinite Eight Skull Edition by Flibustier Pari NV BOX
蔵 元wine maker	インフィニット・エイト / Infinite Eight
産 地terroir	フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
格 付 けclass	A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage	ノン・ヴィンテージ
品 種cepage	シャルドネ46％ , ピノ・ノワール28％ , ムニエ26％（※2012ヴィンテージのリザーブワインを45％ブレンド）
種 類 / 味わいtype/taste	泡Champagne / 白white / 辛口dry
容 量net volume	750ml
輸 入 元importer	リーファー輸入 定温倉庫保管
情 報information	ドザージュは11g/l 「フリビュスティエ」とは、フランス語で「カリブの海賊」という意味です。 スカル・エディションは、このカリブの海賊をモチーフにしたハンド・メイド・ジュエリー・ブランド、フリビュスティエ・パリスとのコラボレーションによって生まれた限定エディションです。 美しくフレッシュなアロマにフルーティで繊細なアタック。 仄かな蜂蜜の香りが絶妙なバランスを添え、軽く炙ったアーモンドを思わせるややクリーミーな熟成香が口当たり滑らかでシルキーな後味を生みます。 食前のアペリティフや前菜と合わせるのに理想的なシャンパーニュで、昼夜を問わずお楽しみいただけます。

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