トップ > フランス > シャンパーニュ生産者別一覧 > 生産者別ハ行 > 生産者ハ行続き > パイパー・エドシック > NV ブリュット ブリュット ウインター リミテッド エディション パイパー エドシック 正規品 限定化粧箱入り シャンパン 辛口 白 750ml Piper Heidsieck Brut NV Winter Limited Edition Box
フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ノン・ミレジメ(ノン・ヴィンテージ) > NV ブリュット ブリュット ウインター リミテッド エディション パイパー エドシック 正規品 限定化粧箱入り シャンパン 辛口 白 750ml Piper Heidsieck Brut NV Winter Limited Edition Box
パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(reussir une cuvée digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。 ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15%加えられています。 このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
「シャンパーニュが集う喜びや洗練・華やかさを体現する酒であることはもちろんだが、パイパー・エドシックのシャンパーニュは、味わうこと自体に意義がある偉大なワインだ」とパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるレジス・カミュは語ります。
レジス・カミュは2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、8回目のスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞を達成。前任のダニエル・ティボーから数えると、パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴが通算で14回目の受賞となる快挙でした。現在、副醸造責任者であるセヴリーヌ・フレルソンは、レジス・カミュと約15年経験を共にし、パイパー・エドシックのブレンディングのフィロソフィーを表現した、エッセンシエル ブラン・ド・ブランの醸造を担当しています。
※インポーター様資料より
NV ブリュット ブリュット ウインター リミテッド エディション パイパー エドシック 正規品 限定化粧箱入り シャンパン 辛口 白 750ml Piper Heidsieck Brut NV Winter Limited Edition Box
商品コード : nl0317701nv1810 |
価格 : 5,478円(税込) |
|
Information
商 品 名name |
Piper Heidsieck Brut NV Winter Limited Edition Box
|
蔵 元wine maker |
パイパー エドシック / Piper Heidsieck
|
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ/Champagne
|
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne
|
ヴィンテージvintage |
ノン・ヴィンテージ
|
品 種cepage |
ピノ・ノワール , シャルドネ , ムニエ
|
種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry
|
容 量net volume |
750ml |
輸 入 元importer |
正規輸入代理店 日本リカー |
情 報information |
淡い黄金色で、繊細な泡立ち。洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、しっかりとしたフルボディの味わい。
シトラスやグレープフルーツなどの柑橘系のきりっとしたフィニッシュを楽しめます。
口当たりがよくバランスのとれた、フルーティーなシャンパーニュです。
土壌・畑情報
白亜質土壌
収穫方法
手摘み
醸造方法
18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
熟成方法
27カ月間瓶内熟成
添加物情報
亜硫酸塩(酸化防止剤)、ビタミンC(酸化防止剤)、酸味料
受賞歴
ブリュッセル国際コンクール2016グランド・ゴールド賞
ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2016マスター
ムンドゥス・ヴィーニ2017金賞
|
![この商品についてのレビュー](https://shop33-makeshop.akamaized.net/images/original_design_default/samplesource/3/reviewview_title.gif)