トップ > フランス > ブルゴーニュA.O.C.(産地)別 > コート・ド・ボーヌ > ピュリニー・モンラッシェ > シュヴァリエ・モンラッシェ(グラン・クリュ) > 2016 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ハイツ ロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chevalier Montrachet Grand Cru Armand Heitz
フランス > ブルゴーニュ生産者別一覧 > 生産者別ハ行 > ハ行続き > ハイツ・ロシャルデ(アルマン・ハイツ) > 2016 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ハイツ ロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chevalier Montrachet Grand Cru Armand Heitz
ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてジャシス・ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリーです。
1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。
糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。
※インポーター様資料より
2016 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ハイツ ロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chevalier Montrachet Grand Cru Armand Heitz
商品コード : jb0219901161904 |
価格 : 58,080円(税込) |
|
Information
商 品 名name |
Heitz Lochardet Chevalier Montrachet Grand Cru 2016 |
蔵 元wine maker |
ハイツ・ロシャルデ / Heitz Lochardet |
産 地terroir |
フランス/France>ブルゴーニュ/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet |
格 付 けclass |
A.O.C ピュリニー・モンラッシェ グラン・クリュ / Puligny Montrachet Grand Cru |
ヴィンテージvintage |
2016年 |
品 種cepage |
シャルドネ100% |
種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入 元importer |
正規輸入代理店 |