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ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてジャシス・ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリーです。

1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。

糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。


※インポーター様資料より



2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ハイツロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye 2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ハイツロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye
2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ハイツロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye 2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ハイツロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye
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2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ハイツロシャルデ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Heitz Lochardet Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye

商品コード : jb0219902161904
価格 : 10,450円(税込)
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Information

商 品 名name Heitz Lochardet Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye 2016
蔵 元wine maker ハイツ・ロシャルデ / Heitz Lochardet
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet
格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru
ヴィンテージvintage 2016年
品 種cepage シャルドネ100%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer 正規輸入代理店

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