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オーベール・ワインズは、世界クラスのシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りに情熱を注ぐ才能豊かなワインメーカー、マーク・オーベールによって設立されました。マークがワイン造りの世界に足を踏み入れるきっかけとなったのは、幼少期に故郷カリフォルニアのブドウ畑やワイナリーに魅了されたことでした。教育と実地経験を通じてスキルを磨き、最終的にはこの地域の有名ワイナリー数社で働きました。彼らが調達する畑は、さまざまなテロワールを代表するもので、古樹もあれば最近植えられたものもあります。これらのボトリングを通して一貫しているのは、果実の個性を保つこと、そして品質に徹底的にこだわることです。
マーク・オーベールは、2000年代初頭に自身の名を冠したワイナリー、オーベール・ワインズを設立しました。彼は、主にソノマ・カウンティとナパ・ヴァレーにあるブドウ畑のユニークなテロワールを反映したワインを造ろうと決意。少量生産のアプローチと細部への細心の注意により、オーベール・ワインズは瞬く間にワイン愛好家や批評家の間で認知されるようになりました。
成功の重要な要因のひとつは、カリフォルニアでも有数のブドウ畑からブドウを調達するマークの能力にあると言えます。彼はワインにユニークな特徴を与える明確なテロワールを持つ畑を厳選しています。オーベール・ワインズに関連する有名な畑には、ハドソン、リッチー、ローレン、シュガー・シャック、UV-SLなどがあります。
介入を最小限に抑えたワイン造りへのこだわりで知られているマーク・オーベールですが、彼はブドウの本質を表現させることを信条とし、伝統的なワイン造りの技法と近代的な技術を組み合わせてこの目標を達成しました。その結果、果実の純粋さと土地の強い感覚に焦点を当てた、豊満でバランスの取れたワインが生まれるのです。
長年にわたり、ワイン醸造技術の革新と改良を続けてきたマーク・オーベールと彼のチームは、ワインの品質をさらに高めるために、常に新しいブドウ畑の立地やアプローチを模索しています。カリフォルニアのシャルドネとピノ・ノワールの知名度を世界的に高める上で重要な役割を果した彼らの卓越性への献身は、この地域の他のワインメーカーに、品質と職人技の限界を押し広げるよう刺激を与え、カリフォルニアの冷涼気候のワイン産地で何が達成可能かを示す基準となっています。
2021 シャルドネ ソノマ コースト オーベール ワインズ 白ワイン 辛口 750ml Aubert Wines Chardonnay Sonoma Coast
商品コード : nk513403171905 |
価格 : 27,500円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Aubert Wines Chardonnay Sonoma Coast 2021 |
蔵 元wine maker |
オーベール・ワインズ / Aubert Wines |
産 地terroir |
アメリカ/America>カリフォルニア州/California>ソノマ・カウンティ/Sonoma County>ソノマ・コースト/Sonoma Coast |
格 付 けclass |
A.V.A. ソノマ コースト / CSonoma Coast |
ヴィンテージvintage |
2021年 |
品 種cepage |
シャルドネ100% |
種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入import |
リーファー輸入・定温保管 |
情 報information |
複数の畑の若木を中心。自社畑(ローレン、CIX, パウダーハウス)を含む、ソノマ・コースト各所から厳選したブドウを合わせる。
樽醗酵・樽熟成10ヵ月(80%が新樽、20%が1年使いの樽)、タンクに移した後4ケ月落ち着かせボトリングの際にブレンド。緑の縁が残る黄金色、レモン・ピール、グリーン・マンゴー、ジンジャー・ブレッド、新鮮な洋ナシ、砕いたカシューナッツ、バターポップコーン、クリーム・ブリュレのニュアンスに、フレッシュな柑橘類の酸、長い余韻。 |