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ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは２haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
※インポーター様資料より
2021 ブルゴーニュ レ シャルム シャルドネ ブラン ティボー リジェ ベレール 正規品 白ワイン 辛口 750ml Thibault Liger Belair Bourgogne les Charmes chardonnay Blanc
| 商品コード : jb0216822152004 |
| 価格 : 4,378円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Thibault Liger Belair Bourgogne les Charmes chardonnay Blanc 2021 |
| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール / Domaine Thibault Liger Belair |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne |
| ヴィンテージvintage |
2021年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ジェロボーム |
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