トップ > チリ > 2016 ドン メルチョー カベルネ ソーヴィニヨン コンチャ イ トロ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Concha Y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon
1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1933年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。また同年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
チリの国土は西は太平洋、東はアンデス山脈に挟まれて南北に細長く広がっています。北に砂漠、南に南極という自然環境が害虫の侵入を防ぎ、長く乾燥する夏、寒い冬、そしてブドウ生育期の昼夜の大きな寒暖差は、ブドウの生育に理想的な環境です。そのため、チリでは毎年、高品質なブドウが安定して収穫されています。
チリの優秀なブドウ栽培地は、首都サンティアゴ市周辺から南にあたるチリ中央部にほぼ集中しています。中でもセントラル・ヴァレーは、まれにみる世界有数のワイン産地として有名です。太平洋とアンデス山脈から冷たい風が吹き込み、バランスのとれた土壌とアンデスの雪解け水に恵まれ、フランス系の高級ブドウ品種を栽培するのに最適な環境です。
ブチリ最高峰との呼び声の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。当時、低価格ワインの生産が主流だったチリワイン業界において、一早くプレミアムワイン造りに挑んだのが、コンチャ・イ・トロでした。「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされたり、アメリカのワイン専門誌「ワイン・スペクテイター」において合計9ヴィンテージがトップ10リストに入ったりと、確固たる地位を築いています。
また、「シャトー・ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルトとのジョイント・ベンチャーによって1998年に誕生した「アルマヴィヴァ」は、世界中で称賛の的となっています。初ヴィンテージから30年目にあたる2017年ヴィンテージをリリースした「ドン・メルチョー」は2019年、コンチャ・イ・トロから独立し、単独ブランドとして新たな一歩を踏み出しました。これにより、今後の更なる飛躍が期待されることでしょう。
※インポーター様資料より
2016 ドン メルチョー カベルネ ソーヴィニヨン コンチャ イ トロ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Concha Y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon
| 商品コード : nl810201162007 |
| 価格 : 14,850円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 2016 |
| 蔵 元wine maker |
コンチャ・イ・トロ / Concha y Toro |
| 産 地terroir |
チリ/Chile＞セントラル・ヴァレー/Central Valley＞マイポ・ヴァレー/Maipo Valley |
| 格 付 けclass |
D.O. プエンテ・アルト / Puente Alto |
| ヴィンテージvintage |
2016年 |
| 品 種cepage |
カベルネ・ソーヴィニヨン93％ , カベルネ・フラン3％ , プティ・ヴェルド3％ , メルロー1％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 日本リカー |
| 情 報information |
※こちらは箱無しタイプです。
「ドン・メルチョー」とは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。その名前のついたこのワインは、チリＮo.1 ワイナリー（15年対世界輸出量）コンチャ・イ・トロ社における、最高峰の赤ワインです。広大な自社畑の中から、最良の畑であるプエンテ・アルトのブドウを使い、力強いボディと深みのある味わいを産み出しています。
黒い果実やチョコレートの繊細なアロマが溶け込んだ、複雑味のあるエレガントなワイン。なめらかなタンニンとバランスの良い骨格が特徴的で、複雑で深みのある、非常に凝縮感を感じられる味わいです。
熟成したチーズ、テリーヌやパテ、良質な脂の肉料理、マッシュルームやローズマリー、トマトのソースを使ったローストまたは煮込んだ肉料理など。
土壌・畑◆プエンテ・アルト／砂れき沖積層
収穫方法◆手摘み
醸造方法◆26-28度に温度管理されたステンレスタンクにて19日間発酵
熟成方法◆オーク樽にて14カ月間熟成
添加物情報◆亜硫酸塩（酸化防止剤） |
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